Clos Vougeot - Borgonha
Clos Vougeot - Borgonha

  Um anúncio digno de um brinde: a Unesco decidiu integrar as regiões da Champanhe e da Borgonha à lista dos patrimônios mundiais da humanidade. A notícia foi comemorada pelas autoridades francesas, que prevêem incentivar ainda mais o turismo nessas áreas de produção das duas bebidas mais apreciadas do país: o champanhe e o vinho.

O comitê da Unesco responsável pela decisão inscreveu as colinas, casas e adegas da região da Champanhe, no nordeste da França, à lista. "Nesses locais foram desenvolvidos o método de elaboração de vinhos efervescentes, graças à segunda fermentação nas garrafas, desde o início do século XVII até o início da industrialização da bebida, no século XIX", explicou a organização. De denominação controlada, apenas os espumantes produzidos na Champanhe podem receber esse nome.

Já, na região da Borgonha, os vinhedos de Romanée-Conti, de Vosne-Romanée e de Montrachet foram tombados, "uma paisagem cultural", segundo a Unesco, que produz alguns dos vinhos mais prestigiados e mais caros do mundo, através de uma tradição que data da Idade Média.


Apoio financeiro

As candidaturas da Champanhe e da Borgonha, apresentadas em 2006, foram as únicas analisadas pelo comitê da Unesco neste ano. A inclusão também significa o apoio financeiro das Nações Unidas no trabalho da preservação dos locais.

Autoridades francesas comemoraram a decisão, que deve promover ainda mais o turismo na França, um aumento previsto em 20%. Para o presidente François Hollande, a decisão "marca o reconhecimento internacional do patrimônio excepcional dessas regiões e testemunha a diversidade e o dinamismo dos territórios franceses, que são a riqueza do país".

Com a inclusão da Champanhe e da Borgonha, a França conta hoje com 41 patrimônios mundiais da Unesco. A Itália ainda está no topo da lista, com 50 locais tombados. Já o Brasil conta com 19.


Fonte: RFI (http://vinhos.me/LN4MW)
Foto: Além do Vinho/Divulgação


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