Valpolicella Ripasso Superiore (2015)
Por Cristiano Janjacomo
Degustação realizada por...
Informações Gerais
- Nome do vinho
- Valpolicella Ripasso Superiore
- Safra
- 2015
- Tipo
- Tinto
- Produtor / Vinícola
- Casa Vinicola Zonin
- País
- Itália
- Açúcar
- Seco
- Uvas
- Corvina, Molinara e Rondinella
- Álcool
- 14%
Aos Olhos
- Coloração
- Rubi intenso
No Nariz
(Cacau e Framboesa)
Em Boca
(Amadeirado, Frutado e Fumo)
Considerações Finais
- Sobre os Aromas / Sabores
- Em boca ele apresentou leve tostado da madeira, com anuncias de fumo e terra molhada. É um vinho bem equilibrado, de corpo médio, frutado e com a uva Molinara mostrando toda sua acidez. Gostoso!
- Minhas consideraçães finais
- Para o almoço de hoje, terça-feira, caímos para a cozinha e preparamos uma deliciosa polenta ao molho bolonhesa com pedaços de tomate. Para acompanhar, decantamos este italiano por aproximadamente 30 minutos e nem preciso falar que foi a combinação perfeita, né!? Amamos!!!
Minha nota para este vinho
Nota 4 - Gostei deste vinho!
Momento Confrade
