Valpolicella Ripasso Superiore (2015)

Por Cristiano Janjacomo
Confrade - Cristiano Janjacomo
Degustação realizada por...
Cristiano Janjacomo
Ficha Funny cadastrada em 29/08/2017.
Visualizações: 299.
Informações Gerais
Nome do vinho
Valpolicella Ripasso Superiore
Safra
2015
Tipo
Tinto
Produtor / Vinícola
Casa Vinicola Zonin
País
Itália
Açúcar
Seco
Uvas
Corvina, Molinara e Rondinella
Álcool
14%
Aos Olhos
Coloração
Rubi intenso
No Nariz
Cacau Framboesa

(Cacau e Framboesa)

Em Boca
Amadeirado Frutado Fumo

(Amadeirado, Frutado e Fumo)

Considerações Finais
Sobre os Aromas / Sabores
Em boca ele apresentou leve tostado da madeira, com anuncias de fumo e terra molhada. É um vinho bem equilibrado, de corpo médio, frutado e com a uva Molinara mostrando toda sua acidez. Gostoso!
Minhas consideraçães finais
Para o almoço de hoje, terça-feira, caímos para a cozinha e preparamos uma deliciosa polenta ao molho bolonhesa com pedaços de tomate. Para acompanhar, decantamos este italiano por aproximadamente 30 minutos e nem preciso falar que foi a combinação perfeita, né!? Amamos!!!
Minha nota para este vinho
Nota 4 - Gostei deste vinho!
Momento Confrade

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