Uva Albariño

Ficha Técnica

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CARACTERÍSTICAS DA UVA

CORPO

FRUTA

ACIDEZ

ÁLCOOL

Estas informações são apenas uma base de como seria um vinho varietal desta uva. As características podem variar de acordo com: adição de outros tipos de uvas ou até do mesmo tipo, mas plantadas em outra região; tempo de guarda; armazenamento (tonel, talha, inox etc), clima e temperatura, aditivos etc.

NOME: Uva Albariño
TAMBÉM CONHECIDA COMO:
Alvarinho, em Portugal.
POSSÍVEIS AROMAS: Limão, Melão, Nectarina e Toranja.
COMO SE FALA:
Albarinho
ORIGEM:
Noroeste da Península Ibérica.
PRINCIPAIS PAÍSES DE PLANTIO:
DESCRITIVO:

A Albariño é uma uva extremamente aromática e refrescante cultivada comumente na região noroeste da Espanha chamada Rias Baixas e na região de Vinho Verde em Portugal, onde é conhecida como Alvarinho.
CARACTERÍSTICAS QUE DÃO AO VINHO:

Ela produz vinhos meio-encorpados, com toques de maça, vinhos estes brancos e com alto teor de glicerol, o que lhes conferem uma textura sedosa.

O vinho monovarietal da casta Alvarinho (Vinho Alvarinho) é um vinho que possui cor intensa, palha e com reflexos citrinos. O aroma é intenso, distinto, delicado e complexo, que vai desde o marmelo, pêssego, banana, limão, maracujá e líchia (carácter frutado), a flor de laranjeira e violeta (carácter floral), a avelã e noz (carácter amendoado) e a mel (carácter caramelizado). Seu sabor é complexo, macio, redondo, harmonioso, encorpado e persistente.