Ficha Técnica
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NOME: Uva Alvarinho
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ORIGEM:
Bucelas, Portugal.
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PRINCIPAIS PAÍSES DE PLANTIO:
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DESCRITIVO:
É a mais nobre das castas brancas portuguesas e produz um vinho de elevadíssima qualidade.
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CARACTERÍSTICAS QUE DÃO AO VINHO:
O vinho monovarietal da casta Alvarinho (vinho alvarinho) é um vinho que possui cor palha palha intensa com reflexos citrinos. O aroma é intenso, distinto, delicado e complexo, que vai desde o marmelo, pêssego, banana, limão, maracujá e líchia (carácter frutado), a flor de laranjeira e violeta (carácter floral), a avelã e noz (carácter amendoado) e a mel (carácter caramelizado). Seu sabor é complexo, macio, redondo, harmonioso, encorpado e persistente.
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Maria Gomes
Outros nomes: São Amaral, Gaeiro, Fernão Pirão e Fernão Pires.
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