Ficha Técnica

Uva Arbane
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  • NOME: Uva Arbane
  • ORIGEM:

    França.

  • PRINCIPAIS PAÍSES DE PLANTIO:

    França

  • DESCRITIVO:

    Arbane (aka Arbanne) é uma casta rara e autorizada na região vinícola de Champagne. É uma uva branca e suas características principais são a vivacidade, efervescência, acidez e finesse. 

    Esta uva é muito susceptível a doenças e muito sensível às condições de crescimento. Além disso, tem um tempo longo para o cultivo e a o resultado da produção é imprevisível.

    Por causa de sua escassez, a Arbane é usada como mistura e não como componente principal dac champagne. Por exemplo, a Champagne Drappier, não-vintage, é elaborado com quatro variedades de uvas e cada variedade, incluindo a Arbane, constitui uma porção equivalente a 25% do vinho.

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