Ficha Técnica

Uva Blaufränkisch
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  • NOME: Uva Blaufränkisch
    TAMBÉM CONHECIDA COMO:

    Lemberger, Limberger, Kekfrankos, Gamé, Frankovka, Modra Frankinja, Franconia.

  • ORIGEM:

    Maissau, Áustria.

  • PRINCIPAIS PAÍSES DE PLANTIO:

    Alemanha Áustria Bulgária Croácia Estados Unidos Hungria

  • DESCRITIVO:

    É uma uva para vinho tinto, amplamente cultivada na Áustria e na Hungria, e em menor quantidade na Alemanha, Eslováquia, Bulgária e Croácia. Pequenas quantidades também são produzidas nos EUA. Na Áustria, a Blaufränkisch é a segunda mais popular variedade para vinhos tintos, ficando atrás apenas da Zweigelt (que é resultado do cruzamento da Blaufränkisch com outra variedade vermelha da Áustria, Saint- Laurent). A Blaufränkisch foi pensada para ser geneticamente idêntica a Pinot Noir e a Gamay Noir.

  • CARACTERÍSTICAS QUE DÃO AO VINHO:

     A característica comum dos vinhos é a presença de aromas frutados, com destaque para cerejas pretas.

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