Ficha Técnica

Uva Borraçal
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  • NOME: Uva Borraçal
    TAMBÉM CONHECIDA COMO:

    Esfarrapa e Bogalhal.

  • ORIGEM:

    Portugal.

  • PRINCIPAIS PAÍSES DE PLANTIO:

    Portugal

  • DESCRITIVO:

    A casta Borraçal é uma das castas tintas mais cultivadas na região dos Vinhos Verdes. É plantada em quase toda a região, onde é também conhecida por Esfarrapa ou Bogalhal, entre outras designações. Os cachos desta casta são pequenos e de formato cónico. Os bagos são de tamanho médio, não uniformes e de cor negro-azulada.

  • CARACTERÍSTICAS QUE DÃO AO VINHO:

    Os vinhos elaborados a partir da casta Borracal apresentam cor rubi e um elevado grau de acidez.

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