Ficha Técnica
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NOME: Uva Canaiolo
TAMBÉM CONHECIDA COMO:Canaiolo Nero, Canina
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ORIGEM:
Itália
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PRINCIPAIS PAÍSES DE PLANTIO:
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DESCRITIVO:
É uma importante uva para misturar às demais na Toscana e na parte central da Itália, embora sua popularidade esteja em declínio.
Uma variedade branca rara, a canaiolo bianco, é usada muitas vezes no preparo do vinho Orvieto.
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