Ficha Técnica

Uva Canaiolo
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  • NOME: Uva Canaiolo
    TAMBÉM CONHECIDA COMO:

    Canaiolo Nero, Canina

  • ORIGEM:

    Itália

  • PRINCIPAIS PAÍSES DE PLANTIO:

    Itália

  • DESCRITIVO:

    É uma importante uva para misturar às demais na Toscana e na parte central da Itália, embora sua popularidade esteja em declínio.

    Uma variedade branca rara, a canaiolo bianco, é usada muitas vezes no preparo do vinho Orvieto.
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