Ficha Técnica

Uva Chenin Blanc
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CARACTERÍSTICAS DA UVA

CORPO
FRUTA
ACIDEZ
ÁLCOOL
DOÇURA
Estas informações são apenas uma base de como seria um vinho varietal desta uva. As características podem variar de acordo com: adição de outros tipos de uvas ou até do mesmo tipo, mas plantadas em outra região; tempo de guarda; armazenamento (tonel, talha, inox etc), clima e temperatura, aditivos etc.
  • NOME: Uva Chenin Blanc
    TAMBÉM CONHECIDA COMO:

    Steen (África do Sul), Pineau d'anjou e Pineau de la Loire (França), Pinot blanco (Argentina) e Vouvray

  • POSSÍVEIS AROMAS: Limão siciliano, Maçã verde, Maracujá, Mel, Pera e Pêssego.

    Limão siciliano Maçã verde Maracujá Mel Pera Pêssego

  • COMO SE FALA:
    Chenan Blan
  • ORIGEM:

    Originária da região do Vale do Loire, França.

  • PRINCIPAIS PAÍSES DE PLANTIO:

    África do Sul Argentina Austrália Chile Estados Unidos França

  • DESCRITIVO:

    A Chenin Blanc é uma uva nobre, pertencente ao Vale de Loire na França e famosa pela produção de vinhos Vourvray e outros. Os melhores vinhos Chenin Blanc possuem alta acidez e textura oleosa (trazem uma sensação viscosa ao paladar).

  • CARACTERÍSTICAS QUE DÃO AO VINHO:

    Alguns ótimos vinhos Chenin Blanc secos são produzidos na Califórnia. Na África do Sul a Chenin Blanc também é conhecida como Steen. Cultivada em regiões frias, e com produção relativamente baixa, seus vinhos têm característico caráter frutado e aromático, que lembra peras ou maçãs, com notas florais.

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Malbec
Outros nomes: Na França: Auxerrois, Grifforin, Gros Noir, Médoc Noir, Pressac e Prolongeau. Na Argentina: Malbec.

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Outros nomes: Martorella, Montonec, Montonech, Montonega, Montoneo, Montonero, Montonet, Parellada blanc, Perelada e Perellada.

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Outros nomes: Syrah, Schiras, Sérène, Siranne, Marsanne Noir e Siranin, na França. Shiraz (EUA), Candine, Syrac e Marzane Noire (Marrocos).

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