Ficha Técnica

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NOME: Uva Chenin Blanc
TAMBÉM CONHECIDA COMO:Steen (África do Sul), Pineau d'anjou e Pineau de la Loire (França), Pinot blanco (Argentina) e Vouvray
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POSSÍVEIS AROMAS: Limão siciliano, Maçã verde, Maracujá, Mel, Pera e Pêssego.
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COMO SE FALA:
Chenan Blan -
ORIGEM:
Originária da região do Vale do Loire, França.
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PRINCIPAIS PAÍSES DE PLANTIO:
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DESCRITIVO:
A Chenin Blanc é uma uva nobre, pertencente ao Vale de Loire na França e famosa pela produção de vinhos Vourvray e outros. Os melhores vinhos Chenin Blanc possuem alta acidez e textura oleosa (trazem uma sensação viscosa ao paladar).
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CARACTERÍSTICAS QUE DÃO AO VINHO:
Alguns ótimos vinhos Chenin Blanc secos são produzidos na Califórnia. Na África do Sul a Chenin Blanc também é conhecida como Steen. Cultivada em regiões frias, e com produção relativamente baixa, seus vinhos têm característico caráter frutado e aromático, que lembra peras ou maçãs, com notas florais.