Ficha Técnica

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NOME: Uva Corvina
TAMBÉM CONHECIDA COMO:Corvina Veronese.
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ORIGEM:
Itália.
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PRINCIPAIS PAÍSES DE PLANTIO:
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DESCRITIVO:
Variedade de uva tinta que confere aos vinhos Valpolicella e Bardolino sua estrutura nervosa e sabores com notas de cerejas. Embora estes dois sejam tintos leves, a Corvina pode produzir vinhos concentrados e encorpados, quando os cachos ficam parcialmente secos, passificados antes de serem esmagados e fermentados.