Ficha Técnica

Uva Criolla Chica
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  • NOME: Uva Criolla Chica
    TAMBÉM CONHECIDA COMO:

    País (Chile), Mission (na América do Norte) e Listán Pietro (Espanha).

  • ORIGEM:

    Castilla-La Mancha, na Espanha.

  • PRINCIPAIS PAÍSES DE PLANTIO:

    Argentina Chile Espanha México

  • DESCRITIVO:

    É uma uva de difícil cultivo. No Chile ela chegou por volta do século 16, trazida pelos colonizadores espanhóis e por muito tempo ela foi uma das uvas emblemáticas de lá.

  • CARACTERÍSTICAS QUE DÃO AO VINHO:

    Apresenta boa textura e acidez pronunciada, resulta em vinhos rústicos, gastronômicos e diferentes.

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