Ficha Técnica

Uva Dolcetto
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  • NOME: Uva Dolcetto
    TAMBÉM CONHECIDA COMO:

    Nera Dolce (Itália)

  • COMO SE FALA:
    Doltiêto
  • ORIGEM:

    Itália

  • PRINCIPAIS PAÍSES DE PLANTIO:

    Itália

  • DESCRITIVO:

    A maioria das obras de referência sobre vinhos cita esta uva para vinho tinto como a origem de vinhos leves, para o dia a dia.

  • CARACTERÍSTICAS QUE DÃO AO VINHO:

    Seu colorido é o de um rubi profundo, cheio dos aromas de pequenas frutas frescas, e com teor alcoólico razoalvemente alto, somados ao sabor de taninos leves.

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Outros nomes: Arinto do Dão e Boal Cachudo (Portugal), Assario Branco (Espanha), Malmsey (Madeira), Malvasia Fina (Itália), Momenvasia e Monemvasia (Grécia) e Veltlínské Cervené Rané (Suíça)

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