Ficha Técnica

Uva Gamay
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CARACTERÍSTICAS DA UVA

CORPO
FRUTA
TANINO
ACIDEZ
ÁLCOOL
Estas informações são apenas uma base de como seria um vinho varietal desta uva. As características podem variar de acordo com: adição de outros tipos de uvas ou até do mesmo tipo, mas plantadas em outra região; tempo de guarda; armazenamento (tonel, talha, inox etc), clima e temperatura, aditivos etc.
  • NOME: Uva Gamay
    TAMBÉM CONHECIDA COMO:

    Gamay Noir à Jus Blanc, Bourguignon, Gamay Beaujolais, Gamay Noir, Grosse dôle e Liverdin (França)

  • POSSÍVEIS AROMAS: Banana, Framboesa, Groselha preta e Violeta.

    Banana Framboesa Groselha preta Violeta

  • COMO SE FALA:
    Gamé
  • ORIGEM:

    França.

  • PRINCIPAIS PAÍSES DE PLANTIO:

    Brasil Canadá Estados Unidos França Itália Nova Zelândia Suíça Turquia

  • DESCRITIVO:
    A Gamay é uma uva tinta da família das Vitis vinifera cujo nome completo é Gamay Noir à Jus Blanc.
  • CARACTERÍSTICAS QUE DÃO AO VINHO:

    Provavelmente surgida de uma mutação da Pinot Noir, a Gamay produz vinhos leves como o Beaujolais.

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Uva

Malvasia
Outros nomes: Arinto do Dão e Boal Cachudo (Portugal), Assario Branco (Espanha), Malmsey (Madeira), Malvasia Fina (Itália), Momenvasia e Monemvasia (Grécia) e Veltlínské Cervené Rané (Suíça)

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Shiraz
Outros nomes: Syrah, Schiras, Sérène, Siranne, Marsanne Noir e Siranin, na França. Shiraz (EUA), Candine, Syrac e Marzane Noire (Marrocos).

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Corvina Veronese
Outros nomes: Corvina.

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