Ficha Técnica
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NOME: Uva Isabel
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ORIGEM:
Carolina do Sul, Estados Unidos.
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PRINCIPAIS PAÍSES DE PLANTIO:
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DESCRITIVO:
Na década de 1850 despertou interesse dos viticultores europeus devido à resistência ao oídio, doença que naquela época causava enorme prejuízo à viticultura mundial.
Foi introduzida no Rio Grande do Sul entre 1839 e 1842 por Thomas Maister e atualmente é a cultivar mais difundida na Serra Gaúcha, representando aproximadamente 45% de toda a uva produzida nessa região. -
CARACTERÍSTICAS QUE DÃO AO VINHO:
Além da elaboração de vinho tinto comum, a Isabel é utilizada para elaboração de vinho rosado e suco e comercializada como uva de mesa.
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