Ficha Técnica
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CARACTERÍSTICAS DA UVA
CORPO
FRUTA
TANINO
ACIDEZ
ÁLCOOL
Estas informações são apenas uma base de como seria um vinho varietal desta uva. As características podem variar de acordo com: adição de outros tipos de uvas ou até do mesmo tipo, mas plantadas em outra região; tempo de guarda; armazenamento (tonel, talha, inox etc), clima e temperatura, aditivos etc.
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NOME: Uva Mencia
TAMBÉM CONHECIDA COMO:Jaen, Bierzo e Ribeira Sacra.
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POSSÍVEIS AROMAS: Alcaçuz, Amora, Cereja e Romã.
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COMO SE FALA:
Mência -
ORIGEM:
Espanha.
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PRINCIPAIS PAÍSES DE PLANTIO:
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DESCRITIVO:
É uma uva adaptada para solos quentes e secos. -
CARACTERÍSTICAS QUE DÃO AO VINHO:
Com seu alto teor de açúcar e baixa acidez, gera vinhos macios e rico em aromas.
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