Ficha Técnica

Uva Merlot
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CARACTERÍSTICAS DA UVA

CORPO
FRUTA
TANINO
ACIDEZ
ÁLCOOL
Estas informações são apenas uma base de como seria um vinho varietal desta uva. As características podem variar de acordo com: adição de outros tipos de uvas ou até do mesmo tipo, mas plantadas em outra região; tempo de guarda; armazenamento (tonel, talha, inox etc), clima e temperatura, aditivos etc.
  • NOME: Uva Merlot
    TAMBÉM CONHECIDA COMO:

    Picard, Langon

  • POSSÍVEIS AROMAS: Ameixa, Cedro, Cereja preta e Chocolate.

    Ameixa Cedro Cereja preta Chocolate

  • COMO SE FALA:
    Merlô
  • ORIGEM:

    Bordeaux, França.

  • PRINCIPAIS PAÍSES DE PLANTIO:

    África do Sul Alemanha Austrália Áustria Brasil Canadá Chile Espanha Estados Unidos França Moldávia Nova Zelândia Romênia

  • DESCRITIVO:

    Alguns especialistas classificam o Merlot como um vinho de fácil aceitação, devido ao baixo teor de ácido tânico. Muitas vinícolas utilizam a Merlot em mistura com a Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, dentre outras variedades de uvas. Os vinhos Merlot possuem uma grande variabilidade de preços e qualidade, variando do mais acessível até vinhos extremamente renomados.

    A Merlot é uma das variedades de uvas mais cultivadas em Bordeaux, principalmente nas regiões de Pomerol e St. Emilion. No Chile e nordeste da Itália, a Merlot também é muito apreciada e bastante cultivada.

  • CARACTERÍSTICAS QUE DÃO AO VINHO:

    O vinho produzido com a Merlot é um vinho encorpado, com cores profundas, alto teor alcoólico e baixo teor de ácido tânico. Seus aromas e sabores possuem traços achocolatados, às vezes sugerindo folhas de chá.

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Outros nomes:
Harriague (Uruguai), Madiran e Moustrou/Moustroun (França).

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