Ficha Técnica
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NOME: Uva Moscatel de Setúbal
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POSSÍVEIS AROMAS: Frutas cítricas, Lichia, Mel e Pera.
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ORIGEM:
Egito.
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PRINCIPAIS PAÍSES DE PLANTIO:
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DESCRITIVO:
Sabe-se que esta casta é originária do Egito, tendo-se expandindo pelo Mediterrâneo a partir de Alexandria, possivelmente na época do Império Romano (Galet, 1985). As uvas Moscatel de Setúbal constituem a base do prestigiado vinho "Moscatel de Setúbal" e são também utilizadas na elaboração de outros vinhos brancos.
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CARACTERÍSTICAS QUE DÃO AO VINHO:
Os aromas típicos são bem conhecidos: casca e flor de citrinos, mel, tília, rosa, líchias, pêra, tâmaras e passa de uva.
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Outros nomes: Dolce Noir, Charbono e Corbeau.
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