Ficha Técnica
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NOME: Uva Pinot Blanc
TAMBÉM CONHECIDA COMO:Weissburgunder (Austria e Alemanha), Burgunder Weisser (Chile), Pinot bianco (Itália) e Rulandskéílé (Suíça)
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COMO SE FALA:
Pinô Blan -
ORIGEM:
Original da Borgonha, na França sua base é a Alsácia.
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PRINCIPAIS PAÍSES DE PLANTIO:
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DESCRITIVO:
A Pinot Blanc é uma variedade de uva com aroma e sabor levemente neutros, mas que produz vinhos com características peculiares e excelentes.
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CARACTERÍSTICAS QUE DÃO AO VINHO:
Alta acidez e baixo nível de açúcar levam a produção de vinhos secos e meio encorpados. Alsace, Áustria, a região Norte da Itália e a Alemanha são as principais regiões de cultivo da Pinot Blanc.
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Outros nomes: Tinta Miúda (Portugal), Minostello (França), Cagnulari (Itália), Graciano (Espanha).
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