Ficha Técnica
ATENÇÃO: As informações disponibilizadas no Vino Emporium têm carater apenas informativo. Nossa Equipe trabalha constantemente para que você tenha sempre informações corretas e confiáveis, mas não garantimos ou nos responsabilizamos por qualquer falha que possa haver no conteúdo do portal.
-
NOME: Uva Ramisco
-
ORIGEM:
Portugal.
-
PRINCIPAIS PAÍSES DE PLANTIO:
-
DESCRITIVO:
A casta Ramisco é característica da zona de Colares DOC. O seu cultivo é muito peculiar e trabalhoso, uma vez que esta casta é plantada em "chão de areia" e sem porta-enxertos ("pé-franco"). As vinhas situam-se muito próximas do mar e numa zona próxima de grandes cidades, por isso a pressão urbanística, a falta de mão-de-obra e a fraca rentabilidade do cultivo quase extinguiram esta casta. A casta Ramisco tem uma maturação tardia. Os seus cachos são médios e compactos constituídos por bagos pequenos e arredondados.
-
CARACTERÍSTICAS QUE DÃO AO VINHO:
Os vinhos têm uma gradação alcoólica relativamente baixa (por volta dos 11%), acidez elevada e taninos intensos. Porém, depois de envelhecerem em garrafa, tornam-se mais suaves e muito aromáticos.
Aproveite para conhecer outras Uvas
Riesling
Outros nomes: Na França: Rhénan, Oberlander e Petit Rhin. Na Alemanha: Klingelberger, Roter Riesling. Kaapse Riesling (África do Sul), Rajinski Rizling (Iugoslávia), Rajnai Rizling (Hungria), Rheinriesling (Áustria), Rhine Riesling
Ciliegiolo
Outros nomes: Aleatico di Spagna, Ciliegino, Ciliegiolo di Spagna, Ciliegiuolo e Ciriegiuolo Dolce.
Escolher 
