Ficha Técnica

Uva Rolle
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CARACTERÍSTICAS DA UVA

CORPO
FRUTA
ACIDEZ
ÁLCOOL
DOÇURA
Estas informações são apenas uma base de como seria um vinho varietal desta uva. As características podem variar de acordo com: adição de outros tipos de uvas ou até do mesmo tipo, mas plantadas em outra região; tempo de guarda; armazenamento (tonel, talha, inox etc), clima e temperatura, aditivos etc.
  • NOME: Uva Rolle
    TAMBÉM CONHECIDA COMO:

    Vermentino, Pigato, Favorita.

  • POSSÍVEIS AROMAS: Amêndoa, Limão, Maçã verde, Mineral e Toranja.

    Amêndoa Limão Maçã verde Mineral Toranja

  • ORIGEM:

    Por muito tempo achou-se que ela era de origem espanhola, mas modernos testes de DNA comprovaram sua que ela é proveniente da Liguria, Itália.

  • PRINCIPAIS PAÍSES DE PLANTIO:

    Brasil Espanha Estados Unidos França Itália

  • DESCRITIVO:

    É amplamente cultivada nas regiões italianas da Sardenha, Liguria e Piemonte. Também está presente na Toscana, nas regiões francesas da Córsega, Languedoc e Provence-Rosellón e nas espanholas, Huelva Granada e Almería.

    Em Languedoc ganha importância no corte com a Grenache Blanc, especialmente na Provence.

  • CARACTERÍSTICAS QUE DÃO AO VINHO:

    Os vinhos produzidos a partir dessa uva possuem um caráter forte, são encorpados e possuem suficiente teor ácido.