Ficha Técnica

Uva Syrah
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CARACTERÍSTICAS DA UVA

CORPO
FRUTA
TANINO
ACIDEZ
ÁLCOOL
Estas informações são apenas uma base de como seria um vinho varietal desta uva. As características podem variar de acordo com: adição de outros tipos de uvas ou até do mesmo tipo, mas plantadas em outra região; tempo de guarda; armazenamento (tonel, talha, inox etc), clima e temperatura, aditivos etc.
  • NOME: Uva Syrah
    TAMBÉM CONHECIDA COMO:

    Shiraz, Candine (Marrocos), Marsanne Noir (França), Marzane Noire (Marrocos), Schiras (França), Sérène (França), Siranne (França), Siranin (França), Syrac (Marrocos)

  • POSSÍVEIS AROMAS: Ameixa, Chocolate, Mirtilo, Pimenta verde e Tabaco.

    Ameixa Chocolate Mirtilo Pimenta verde Tabaco

  • COMO SE FALA:
    Sirrá
  • ORIGEM:

    França.

  • PRINCIPAIS PAÍSES DE PLANTIO:

    África do Sul Argentina Austrália Brasil Chile Espanha Estados Unidos França Itália Portugal

  • DESCRITIVO:

    A região norte francesa do Vale do Rhône é clássica na produção de ótimos vinhos Syrah. Vinhos Rhône tais como Hermitage e Côte-Rôtie são as razões pelas quais a Syrah tornou-se extremamente famosa na Austrália, Califórnia, Itália e Espanha.

    A uva Syrah por si só não necessita de mistura com outras variedades, mas na Austrália ela é comumente misturada com a Cabernet. Na região sul de Rhône, ela é misturada com a Grenache e também com outras variedades.

  • CARACTERÍSTICAS QUE DÃO AO VINHO:

    A Syrah produz vinhos bem encorpados e com coloração profunda, teor de ácido tânico consistente, e aroma / sabor que sugere desde frutas vermelhas, pimenta do reino e até traços de alcatrão. Na Austrália (conhecida como Shiraz), os vinhos produzidos com essa variedade possuem estilo variado, podendo até ser encontrados em versões pouco encorpadas e com sabor frutoso, bem diferente dos vinhos Syrah produzidos em Rhône.

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Uva

Zinfandel
Outros nomes: Crljenak Kaštelanski, Gioia Del Colle, Locale, Morellone, Plavac Veliki, Primaticcio, Primativo, Primitivo, Primitivo Di Gioia, Primitivo Nero, Uva Della Pergola, Uva Di Corato, Zin (informal), ZPC, Black St. Peters, Zenfendal, Zinfardel, Zinfindal

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Grenache Blanc
Outros nomes: Garnacha Blanca, Garnatxa Blanca e White Grenache.

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