Ficha Técnica
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NOME: Uva Touriga Franca
TAMBÉM CONHECIDA COMO:Em 2000 a Touriga Francesa foi renomeada como Touriga Franca.
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COMO SE FALA:
Tôriga Franca -
ORIGEM:
Norte de Portugal.
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PRINCIPAIS PAÍSES DE PLANTIO:
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DESCRITIVO:
Mais conhecida por Touriga Francesa, é a casta tinta mais cultivada na região onde se produzem os vinhos do Douro e do Porto. Amiga do viticultor, é de cultivo fácil, pouco sujeita a doenças da vide e tem boa capacidade produtiva.
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CARACTERÍSTICAS QUE DÃO AO VINHO:
Apresenta aromas finos e intensos, com notas de frutos pretos e flores silvestres, a que se juntam um bom corpo e cor. É uma das castas utilizadas na elaboração dos vinhos generosos durienses, associada a outras castas nobres da região, como a Tinta Roriz e a Touriga Nacional. Mas tem também capacidade para se afirmar por si só, como o provam algumas experiências bem sucedidas de vinhos varietais.
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Cabernet Franc
Outros nomes: Acharria (França), Acheria (França), Bordo (Itália), Bouchet (França), Bouchy (França), Breton (França), Gros Bouchet (França), Gros Cabernet (Marrocos)
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