Ficha Técnica

Uva Trajadura
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  • NOME: Uva Trajadura
    TAMBÉM CONHECIDA COMO:

    Trincadeira e Mourisco.

  • ORIGEM:

    Vinhos Verdes, Portugal.

  • PRINCIPAIS PAÍSES DE PLANTIO:

    Portugal

  • DESCRITIVO:

    A casta Trajadura é oriunda da região dos Vinhos Verdes, particularmente da sub-região de Monção, apesar de ter alguma expressão na Galiza. Rapidamente foi difundida para as outras sub-regiões, sendo cultivada em quase toda a região dos Vinhos Verdes. A casta Trajadura apresenta uma boa produção. Os seus cachos são muito compactos e de tamanho médio, compostos por bagos verde-amarelados de grandes dimensões.

  • CARACTERÍSTICAS QUE DÃO AO VINHO:

    Os vinhos produzidos com a casta Trajadura apresentam aromas pouco intensos e normalmente, são um pouco desequilibrados. É comum cortes entre a casta Trajadura com a Loureiro ou, ainda, com a Alvarinho (castas da mesma região e mais aromáticas), para atribuir maior grau alcoólico e melhor equilíbrio aos vinhos.

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