Uva Trajadura

Ficha Técnica

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NOME: Uva Trajadura
TAMBÉM CONHECIDA COMO:
Trincadeira e Mourisco.
ORIGEM:
Vinhos Verdes, Portugal.
PRINCIPAIS PAÍSES DE PLANTIO:
DESCRITIVO:

A casta Trajadura é oriunda da região dos Vinhos Verdes, particularmente da sub-região de Monção, apesar de ter alguma expressão na Galiza. Rapidamente foi difundida para as outras sub-regiões, sendo cultivada em quase toda a região dos Vinhos Verdes. A casta Trajadura apresenta uma boa produção. Os seus cachos são muito compactos e de tamanho médio, compostos por bagos verde-amarelados de grandes dimensões.
CARACTERÍSTICAS QUE DÃO AO VINHO:

Os vinhos produzidos com a casta Trajadura apresentam aromas pouco intensos e normalmente, são um pouco desequilibrados. É comum cortes entre a casta Trajadura com a Loureiro ou, ainda, com a Alvarinho (castas da mesma região e mais aromáticas), para atribuir maior grau alcoólico e melhor equilíbrio aos vinhos.