Ficha Técnica

Uva Viosinho
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  • NOME: Uva Viosinho
  • ORIGEM:

    Portugal.

  • PRINCIPAIS PAÍSES DE PLANTIO:

    Portugal

  • DESCRITIVO:

    A casta Viosinho é apenas cultivada nas regiões do Douro e de Trás-os-Montes, onde já é utilizada desde o século XIX. É uma casta de boa qualidade e indicada para a produção de vinho tranquilo e de vinho do Porto, todavia apresenta uma produção fraca e por isso é pouco cultivada.

    A Viosinho apresenta cachos e bagos pequenos, de maturação precoce e bastante sensíveis à podridão. Esta casta desenvolve-se melhor em solos pouco secos.

  • CARACTERÍSTICAS QUE DÃO AO VINHO:

    Dá origem a vinhos estruturados e potentes, mas, no entanto, falta habitualmente vigor e frescura. Por isso é regularmente somada com outras castas, capazes de acrescentar a acidez e riqueza aromática.

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