Ficha Técnica

Ficha Técnica: Berço (2011)
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Safra: 2011
750 ml
% 12,5
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Douro (DOC Douro)
  • Uvas

    UVAS:
    Avesso, Arinto.

  • Visão
    VISUAL:

    Amarelo palha.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Aroma mineral, com notas de lima e ligeiro tostado muito sutil e com grande classe.

  • Paladar
    PALADAR:

    Grande complexidade e frescura, com as notas olfativas a repetirem-se na boca. Profunda delicadeza e elegância, demonstrando grande capacidade de guarda.

  • Descrição
    DESCRIÇÃO:

    Decantar por 30 minutos antes de servir.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Desengace total. Leve prensagem e decantação. Fermentação em barricas novas de carvalho francês. Envelhece por 15 meses em sur lie com battonage e novas barricas de carvalho francês. Potencial de guarda: 10-15 anos.

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