Ficha Técnica

Ficha Técnica: Tapadinha Reserva (2014)
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Safra: 2014
750 ml
% 14,5
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Douro (DOC Douro)
  • Uvas

    UVAS:
    Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Cão.

  • Visão
    VISUAL:

    Rubi.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Aroma de fruta fresca, como ameixas vermelhas e cerejas, além de pimenta rósea, formando um conjunto extremamente fresco e apelativo.

  • Paladar
    PALADAR:

    Boca muito harmoniosa, igualmente com frescura e muita fruta, vinoso e com taninos redondos. Um vinho com uma bela apetência gastronômica.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Desengace total. 8 dias de fermentação alcoólica, com controle de temperatura, mais 8 dias de maceração pós-fermentativa. Envelhecido por 7 meses em barricas de carvalho francês de 2º e 3º uso. Potencial de guarda: 7-8 anos.

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