Ficha Técnica

Ficha Técnica: Tapadinha TTT (2008)
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Safra: 2008
750 ml
% 15
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Douro (DOC Douro)
  • Uvas

    UVAS:
    Touriga Franca, Touriga Nacional.

  • Visão
    VISUAL:

    Rubi.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Aroma de fruta fresca, como ameixas vermelhas e cerejas, alguma folha de sardinheira e pimenta rósea, formando um conjunto extremamente fresco e apelativo.

  • Paladar
    PALADAR:

    Boca muito harmoniosa, igualmente com frescura e muita fruta, vinoso e com taninos redondos. Um vinho com uma bela apetência gastronômica.

  • Descrição
    DESCRIÇÃO:

    Decantar por 20 minutos antes de servir.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Desengace total. 8 dias de fermentação alcoólica, com controle de temperatura, mais 8 dias de maceração pós-fermentativa. Envelhecido por 15 meses em barricas novas de carvalho francês. E 6 meses, no mínimo, em garrafa. Potencial de guarda: 10-15 anos.

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