Ficha Técnica

Ficha Técnica: Andeluna Chardonnay Reserve (2006)
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Safra: 2006
750 ml
% 14
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Mendoza
  • Uvas

    UVAS:
    Chardonnay (100%).

  • Visão
    VISUAL:
    Amarelo brilhante com reflexos esverdeados.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    No nariz, remete à frutas tropicais acompanhado de agradáveis notas de baunilha, resultado de sua passagem em barrica.
  • Paladar
    PALADAR:
    De boa estrutura e corpo, é fresco e equilibrado, confirmando as sensações olfativas com final de boca intenso e persistente.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    Após a colheita manual, é feita uma seleção das uvas e a fermentação ocorre em tanques de aço inox, com temperatura controlada por volta de 7º C, com 3 remontagens diárias. O amadurecimento é feito em barricas de carvalho francês novas, por 12 meses. E antes de ser comercializado, o vinho passa por afinamento em garrafa por pelo menos 8 meses.
  • Pontuações
    PONTUAÇÃO:
    Wine Spectator: pts.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Entradas à base de mariscos, massas com molhos de queijos e peru com molhos delicados.
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