Ficha Técnica

Ficha Técnica: Long Row Cabernet Sauvignon (2008)
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Conheça outas safras:
Safra: 2008
750 ml
% 14
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    South Australia (Riverland)
  • Uvas

    UVAS:
    Cabernet Sauvignon.

  • Visão
    VISUAL:
    Púrpura brilhante com reflexos violáceos.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    Bastante aromático, revelando frutas vermelhas e negras maduras, como framboesas e cassis, com toque de azeitonas pretas e menta.
  • Paladar
    PALADAR:
    Frutas vermelhas maduras seguidas por uma certa "picância", e um final de boca aveludado com leve toque de madeira.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    Elaborado pelo método clássico. Durante a fermentação foram feitas remontagens em cubas rotativas. O amadurecimento ocorre em carvalho por 15 meses e, em seguida, é feita a clarificação e então o vinho é engarrafado.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Carnes vermelhas grelhadas e assadas, caça, costeletas de cordeiro e queijos maduros.
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