Ficha Técnica
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REGIÃO VINÍCOLA:
Campos de Cima da Serra -
UVAS:
Pinot Noir (70%), Chardonnay (30%). -
VISUAL:
A cor elegante e o perlage fino e constante marcam o visual deste espumante.
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OLFATIVO:
No aroma se destacam as notas de fermento e damasco.
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PALADAR:
No paladar, traz o frescor das frutas vermelhas com toque mineral. Apresenta volume de boca e acidez equilibrada.
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DESCRIÇÃO:
Lote único: 4.100 garrafas.
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A ELABORAÇÃO:
Método de elaboração: Charmat.
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PRÊMIOS:
- Medalha de Ouro – IX Concurso do Espumante Brasileiro, Brasil, 2015;
- Medalha de Ouro – Vinus del Bicentenario – Concurso Internacional de Vinos Y Licores (Mendoza - Argentina, 2015). -
DICA DE HARMONIZAÇÃO:
Frutos do mar; peixes em geral; carnes brancas; molhos pouco condimentados; legumes crus e queijos leves.
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