Ficha Técnica
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REGIÃO VINÍCOLA:
Campos de Cima da Serra -
UVAS:
Cabernet Sauvignon (100%). -
VISUAL:
Rubi profundo.
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OLFATIVO:
Aromas complexos e elegantes, destacando-se cassis, ameixa, com notas de pimenta preta.
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PALADAR:
No paladar, repete todos os aromas percebidos no nariz. Vinho estruturado com taninos macios e acidez equilibrada.
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A ELABORAÇÃO:
Maturação: 12 meses em barricas de carvalho (60% do volume).
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PRÊMIOS:
- Menção Honrosa – International Wine Challenge, London, 2012;
- Medalha Grande Ouro – 10° Concurso Nacional de Vinhos e Destilados / Mundial de Bruxelas / Edição Brasil, 2013;
- Medalha de Prata – Vinus del Bicentenario - Concurso Internacional de Vinos Y Licores, Argentina, 2014. -
DICA DE HARMONIZAÇÃO:
Carnes vermelhas, de ovelha e caça, molhos encorpados e queijos com sabor intenso.
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