Ficha Técnica

Ficha Técnica: Armand de Brignac Demic Sec
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Não Safrado/Informado
750 ml
% 12,5
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Champagne
  • Uvas

    UVAS:
    Pinot Noir (40%), Chardonnay (40%), Pinot Meunier (20%).

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Notas de rebuçado, toranja, compota, caramelo, marmelo e brioche.

  • Paladar
    PALADAR:

    Palato abundante com citrinos cristalizados, mel e notas de amoras.

  • Descrição
    DESCRIÇÃO:

    É o único meio seco de prestígio a nível mundial. É uma champanhe excepcional, feito com a seletiva primeira parte da prensagem das uvas – uma assinatura de todas as composições finais de Armand de Brignac. Com uma dose no espectro inferior da categoria meio seco, apresenta um sabor frutado intenso, uma complexidade resultante do envelhecimento adicional em borra e uma doçura equilibrada que o torna perfeito para acompanhar um vasto leque de pratos.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Trio de Millésimes: safras 2006, 2007 e 2008. Este champanhe pode envelhecer mais 10 a 15 anos, para acentuar as notas mais frutadas, melosas e doces.

  • Prêmios
    PRÊMIOS:

    - 92 pontos - Anthony Dias Blue, The Tasting Panel, Abril 2016;
    - 18/20 (JR), JancisRobinson.com.

  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Foie gras, queijos ou pratos ligeiramente picantes. Também acompanha bem frutas exóticas e sobremesas.

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