Ficha Técnica

Ficha Técnica: Prestige
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Não Safrado/Informado
750 ml
% 12
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Alsácia
  • Uvas

    UVAS:
    Riesling.

  • Visão
    VISUAL:
    Palha pálido tendendo ao dourado.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    Bastante frutado, com aroma cítrico e de limão, com leve toque mineral.
  • Paladar
    PALADAR:
    A fruta também está bem integrada ao paladar e com ótimo frescor.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    As uvas são colhidas quando atingem o perfeito estágio de amadurecimento. Então é feita a fermentação alcoólica por 7 a 10 dias, com o uso de leveduras selecionadas e controle de temperatura. A malolática não ocorre. O vinho então é clarificado, filtrado e engarrafado.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Pescado, frutos do mar, escargots, ostras, mariscos, podendo ser acompanhados de molhos à base de manteiga e molhos brancos.
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