Ficha Técnica

Imagem Indisponível do vinho Chianti Classico 'Rocca Guicciarda' Riserva DOCG (2001)
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Safra: 2001
750 ml
% 13
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Toscana (Chianti)
  • Uvas

    UVAS:
    Sangiovese (100%).

  • Visão
    VISUAL:
    Vermelho rubi com reflexos púrpura.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    Intenso bouquet com notas de amora, framboesa, violeta e baunilha.
  • Paladar
    PALADAR:
    Vinho redondo, aveludado, fino, com taninos ricos e estruturados, compondo um vinho bem equilibrado.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    Após a colheita, as uvas são desengaçadas e levadas à fermentação com temperatura de 30º C, seguida de maceração por 16 dias. O amadurecimento é feito por 20 meses, parte em barris de carvalho e parte em tonéis de aço, finalizando com afinamento em garrafa por 3 meses.
  • Pontuações
    PONTUAÇÃO:
    Wine Spectator: pts.
  • Prêmios
    PRÊMIOS:
    4 grappoli no Duemilavini.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Massas, pizzas, aves, risotos em geral e queijos.
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