Ficha Técnica

Ficha Técnica: Atamisque Malbec (2007)
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Safra: 2007
750 ml
% 14
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Mendoza
  • Uvas

    UVAS:
    Malbec (100%).

  • Visão
    VISUAL:
    Vermelho escuro com reflexos púrpura.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    Intenso e bastante aromático, com destaque para frutas negras, como cerejas negras, e agradáveis notas amadeiradas e tostadas.
  • Paladar
    PALADAR:
    Encorpado e com ótima estrutura, confirma as sensações olfativas, principalmente de frutas negras, com taninos marcantes e presentes. Seu final de boca é intenso e persistente.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    Após a colheita manual em vinhas com mais de 80 anos de idade, as uvas passam por fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada, seguido de amadurecimento por 12 meses em barricas novas de carvalho e por mais 6 meses em garrafa, antes de ser comercializado.
  • Pontuações
    PONTUAÇÃO:
    Robert Parker: pts.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Acompanha carnes vermelhas grelhadas com molhos intensos, cordeiro assado e queijos maduros.
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