Ficha Técnica

Ficha Técnica: Chakana Cabernet Sauvignon Reserva (2004)
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Safra: 2004
750 ml
% 14
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Mendoza (Agrelo - Luján de Cuyo)
  • Uvas

    UVAS:
    Cabernet Sauvignon.

  • Visão
    VISUAL:
    Intensa cor avermelhada.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    Complexo com a presença de cassis, menta e leve toque de baunilha.
  • Paladar
    PALADAR:
    Potente mas balanceado, com taninos intensos e de grande personalidade.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    Colheita manual. Maceração pós-fermentação de 20 dias. Amadurecimento em barricas de carvalho francês por 12 meses.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Carnes vermelhas com molhos elaborados, massas com molhos mais condimentados e queijos mais maduros.
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