Ficha Técnica

Ficha Técnica: Chakana Malbec Rosé (2009)
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Conheça outas safras:
Safra: 2009
750 ml
% 13
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Mendoza (Luján de Cuyo - Agrelo)
  • Uvas

    UVAS:
    Malbec.

  • Visão
    VISUAL:
    Cereja intenso com reflexos violáceos.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    Intenso e fresco, com destaque para frutas vermelhas, como cereja, morango e framboesa.
  • Paladar
    PALADAR:
    De médio corpo e bastante fresco, confirma as sensações olfativas, além de ótimo equilibrio. Seu final de boca é intenso e muito elegante.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    É feita uma maceração a frio por 12 horas com as cascas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço com leveduras selecionadas, e não teve fermentação malolática.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Entradas, saladas, pescados, carnes brancas grelhadas, massas com molhos leves e queijos macios.
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