Ficha Técnica

Ficha Técnica: Chakana Sauvignon Blanc (2008)
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Conheça outas safras:
Safra: 2008
750 ml
% 13
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Mendoza (Agrelo)
  • Uvas

    UVAS:
    Sauvignon Blanc.

  • Visão
    VISUAL:
    Amarelo palha com reflexos verdeais.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    Grama fresca, frutas amarelas maduras, como pomelo com toque de mel.
  • Paladar
    PALADAR:
    Muito fresco e equilibrado, remetendo às sensações aromáticas.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    Colheita manual. Passa por 6 horas de maceração com as cascas em tanques de aço e temperatura controlada. Fermentação com leveduras selecionadas em temperatura entre 13° - 15° C.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Saladas leves, lagosta e frutos do mar.
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