Ficha Técnica
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Safra: 2008
750 ml
% 13
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REGIÃO VINÍCOLA:
Mendoza (Agrelo) -
UVAS:
Sauvignon Blanc. -
VISUAL:
Amarelo palha com reflexos verdeais.
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OLFATIVO:
Grama fresca, frutas amarelas maduras, como pomelo com toque de mel.
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PALADAR:
Muito fresco e equilibrado, remetendo às sensações aromáticas.
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A ELABORAÇÃO:
Colheita manual. Passa por 6 horas de maceração com as cascas em tanques de aço e temperatura controlada. Fermentação com leveduras selecionadas em temperatura entre 13° - 15° C.
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DICA DE HARMONIZAÇÃO:
Saladas leves, lagosta e frutos do mar.
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