Ficha Técnica

Ficha Técnica: Baron de Gurpegui Reserva (2001)
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Safra: 2001
750 ml
% 13
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Valle de Colchagua
  • Uvas

    UVAS:
    Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Carménère.

  • Visão
    VISUAL:
    Claro, brilhante, com cor vermelha profunda e reflexos violáceos.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    Primeiramente aparecem aromas de frutas, predominantemente cereja, amora e ameixa, combinados a baunilha e especiarias, provenientes do uso de carvalho de qualidade em seu amadurecimento.
  • Paladar
    PALADAR:
    Corpulento e bem estruturado. Taninos suaves mas firmes, com um fino equilíbrio entre os sabores de frutas e os de especiarias do carvalho, demonstrando uma persistência longa e com agradável final de boca.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    Colheita manual de cada variedade, separada de acordo com sua maturação. A vinificação foi feita usando-se o método de Bordeaux. Amadurecimento de cada variedade separada, feito em barricas de carvalho francês (novas e usadas) por, no mínimo, um ano, para depois ser feito o corte.
  • Prêmios
    PRÊMIOS:
    Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas 2004.
    Diploma De Gran Menzione na Vinitaly 2004.
    Selo de aprovação na International Wine Challenge de Londres.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Carnes vermelhas, queijos curados e carnes de caça.
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