Ficha Técnica

Ficha Técnica: CARM Branco Reserva (2011)
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Conheça outas safras:
Safra: 2011
750 ml
% 13
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Douro (Almendra)
  • Uvas

    UVAS:
    Rabigato, Siria, Verdelho, Não informada na ficha.

  • Visão
    VISUAL:
    Amarelo palha com reflexos dourados.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    No nariz o vinho é complexo, apresentando aromas de frutas cítricas, como pomelo, além de notas florais e minerais e toques defumados.
  • Paladar
    PALADAR:
    No paladar o vinho é equilibrado e com boa presença de boca. Apresenta ótima persistência e vivacidade. Seus aromas de boca remetem a toques minerais, confirmando as sensações olfativas.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    As uvas são colhidas e selecionadas manualmente. Depois de desengaçadas, as uvas são maceradas a frio por cerca de 12 horas. Após a fermentação, o vinho ainda estagia em cubas de aço inoxidável e barricas de carvalho francês antes de ser comercializado.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Este vinho é ideal para acompanhar pratos à base de carnes brancas e mariscos, além de massas com molhos leves e entradas à base de legumes.
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