Ficha Técnica

Ficha Técnica: Casa Perini Nature
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Não Safrado/Informado
750 ml
% 12,5
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Serra Gaúcha
  • Uvas

    UVAS:
    Chardonnay, Pinot Noir.

  • Visão
    VISUAL:

    Com tonalidade dourada, apresenta finas e intensas borbulhas que caracterizam perlage cremoso e persistente.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Aromas amanteigados, que lembram nozes e castanhas, além de aromas de uvas passas brancas.

  • Paladar
    PALADAR:

    Ao paladar, demonstra perfeita harmonia entre os baixos teores de açúcar e a acidez delicada e refrescante. O perlage intenso se reflete em um ótimo volume em boca com textura cremosa. Os 56 meses em contato com as leveduras aportam a este espumante um final persistente.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Método: Tradicional (classificação: Brut Nature). Tempo de guarda: 10 anos.

  • Prêmios
    PRÊMIOS:

    - Medalha de Ouro: Grande Prova de Vinhos do Brasil 2016;
    - Medalha de Ouro: Effervescents du Monde 2015;
    - Medalha de Ouro: IX Concurso do Espumante Brasileiro 2011 e 2015;
    - 88 pontos: Guia Descorchados 2015.

  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Peixes de sabor marcante, carnes vermelhas, caças, risotos, queijos e fiambres.

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