Ficha Técnica

Ficha Técnica: Tinta Roriz (2000)
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Safra: 2000
750 ml
% 13
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Estremadura
  • Uvas

    UVAS:
    Tinta Roriz (100%).

  • Visão
    VISUAL:
    Vermelho rubi profundo.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    Frutas negras, especiarias e toques minerais.
  • Paladar
    PALADAR:
    Intenso, encorpado e taninos potentes e duradouros.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    Fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada de 28°C a 30°C, maceração de 28 dias e obteve maturação de 6 meses em barris de carvalho de 250 litros.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Costeleta de cordeiro, Cabrito assado, carnes grelhadas e queijos.
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