Ficha Técnica

Ficha Técnica: Quartilho (2014)
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Conheça outas safras:
20132014
Safra: 2014
750 ml
% 13,5
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Tejo (DOC – Tejo)
  • Uvas

    UVAS:
    Castelão, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional.

  • Visão
    VISUAL:

    Profunda e intensa cor rubi, brilhante e densa.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    No nariz apresenta um aroma intenso de frutos vermelhos maduros e especiarias.

  • Paladar
    PALADAR:

    Sabores expressivos de frutos vermelhos maduros, com notas de doce, compota e chocolate. Taninos evidentes mas suaves. Estrutura elegante e equilibrada, final aveludado e persistente.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Vinificação a partir de uvas selecionadas. A fermentação é feita em lagares tradicionais, integrando as mais modernas técnicas, com pisa a pés. Estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês. Enóloga: Joana Silva Lopes.

  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Ideal para acompanhar pratos de carnes e queijos.

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