Ficha Técnica

Ficha Técnica: Centine Bianco IGT (2008)
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Safra: 2008
750 ml
% 13
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Toscana
  • Uvas

    UVAS:
    Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc.

  • Visão
    VISUAL:
    Amarelo palha.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    Apresenta aroma frutado com nuances de pera, lima e damasco fresco.
  • Paladar
    PALADAR:
    Elegante e com acidez equilibrada. Confirma as sensações aromáticas com final macio e frutado.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    A prensagem é bastante delicada, seguida de fermentação alcoólica por 16 dias, uma parte em tanques de aço inox e outra parte em barricas de carvalho com temperatura controlada.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Acompanha muito bem entrada, saladas e pratos à base de peixes e queijos de massa mole.
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