Ficha Técnica

Ficha Técnica: Château Lafoux (2009)
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Conheça outas safras:
Safra: 2009
750 ml
% 13
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Provence
  • Uvas

    UVAS:
    Grenache (70%), Cinsault (30%).

  • Visão
    VISUAL:
    Salmão límpido e brilhante.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    Intenso e bastante fresco, apresenta aromas de frutas vermelhas, como cereja e framboesa, notas de hortelã e sutil toque amendoado.
  • Paladar
    PALADAR:
    De médio corpo, confirma as sensações olfativas, principalmente de frutas vermelhas combinadas a toques minerais. Apresenta um ótimo equilibrio e frescor, e seu final de boca é intenso e elegante.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    A vinificação é feita pelo método clássico, com breve maturação e fermentação feita em tanques de aço com controle de temperatura (16 - 18° C).
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Como aperitivo e acompanhando terrines de peixe, legumes, aves e pratos provençais de carne ou peixe grelhado.
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