Ficha Técnica

Ficha Técnica: Château Lagrange 3ème Grand Cru Classé (2008)
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Conheça outas safras:
Safra: 2008
750 ml
% 13
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Bordeaux
  • Uvas

    UVAS:
    Cabernet Sauvignon (72%), Merlot (26%), Petit Verdot (2%).

  • Visão
    VISUAL:

    Vermelho rubi escuro com tons de roxo.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Complexo com notas de groselha preta, cerejas, amoras, mentol, chocolate, pimenta preta e vermelha.

  • Paladar
    PALADAR:

    Denso e rico sabor de frutas concentrados, notas agudas de ameixa, chá preto, carvão, grafite, cedro e arroz. Taninos refinados.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    A colheita é manual e as uvas são altamente selecionadas. A vinificação se dá pelo método clássico com fermentação feita em tanques de aço sob temperatura controlada entre 28/30ºC e com maceração por 15 a 20 dias. O amadurecimento é feito em barricas de carvalho francês sendo 60% novas e os restante de segundo uso. O vinho passa por clarificação com clara de ovo e então é engarrafado.

  • Pontuações
    PONTUAÇÃO:
    Wine Spectator: pts.
    Robert Parker: pts.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Carnes vermelhas grelhada, paleta de cordeiro, bisteca bovina condimentada e queijos.

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