Ficha Técnica

Ficha Técnica: Delicato Chardonnay (2002)
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Conheça outas safras:
Safra: 2002
750 ml
% 13
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Califórnia
  • Uvas

    UVAS:
    Chardonnay.

  • Visão
    VISUAL:
    Amarelo dourado.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    Frutas tropicais, como abacaxi com toque de coco, avelã e madressilva e leve nota de especiarias.
  • Paladar
    PALADAR:
    Frutado, com grande presença de maçã verde e banana com notas de nectarina. Textura cremosa, final de boca marcante, limpo e bem equilibrado.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    Após a colheita, as uvas passam pelo método tradicional de brancos, com fermentação em tanques de aço inox, em baixas temperaturas, seguido de breve amadurecimento em barricas de carvalho.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Acompanha aves grelhadas, peixes cozidos ou pochê, e massas com leves molhos cremosos.
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