Ficha Técnica

Ficha Técnica: Amarone della Valpolicella Classico DOC (2004)
ATENÇÃO: As informações disponibilizadas no Vino Emporium têm carater apenas informativo. Nossa Equipe trabalha constantemente para que você tenha sempre informações corretas e confiáveis, mas não garantimos ou nos responsabilizamos por qualquer falha que possa haver no conteúdo do portal.
Conheça outas safras:
Safra: 2004
750 ml
% 15
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Veneto
  • Uvas

    UVAS:
    Corvina Veronese (70%), Rondinella (15%), Corvinone (15%).

  • Visão
    VISUAL:
    Vermelho granada intenso.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    De grande intensidade, com intenso frutado, como cereja preta e ameixa seca, adornada por flores secas e uma ampla gama de especiarias doces.
  • Paladar
    PALADAR:
    Suave, com estrutura firme, taninos sedosos e agradáveis. Seus sabores remetem às sensações aromáticas.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    A colheita é manual, seguida de desengaçamento e prensagem pneumática. A fermentação é feita com temperatura entre 25º e 28º C, e a maceração ocorre por 30 dias (dos quais 12 são a frio), com remontagem automática 3 vezes ao dia por 20 minutos. Em seguida, ocorre a fermentação malolática em tanques de aço inoxidável. Amadurecimento em barris de carvalho de 50 hl por 18 meses e afinamento de 12 meses em garrafa.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Acompanha carnes vermelhas grelhadas, ensopados e queijos maduros.
ONDE COMPRAR?

Visite a página dedicada a nossos anunciantes e veja os vinhos disponíveis: clique aqui.
E você que trabalha com vinhos e possui este exemplar para venda em sua loja, está na hora de conhecer o Vino Business!

Você já provou este vinho?

Então venha contar pra gente criando sua Ficha Funny (a ficha de degustação online e gratuita do Vino Emporium)!