Ficha Técnica

Ficha Técnica: Doña Paula Estate Malbec-Syrah (2014)
ATENÇÃO: As informações disponibilizadas no Vino Emporium têm carater apenas informativo. Nossa Equipe trabalha constantemente para que você tenha sempre informações corretas e confiáveis, mas não garantimos ou nos responsabilizamos por qualquer falha que possa haver no conteúdo do portal.
Safra: 2014
750 ml
% 14,3
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Mendoza (Valle de Uco)
  • Uvas

    UVAS:
    Malbec (60%), Syrah (40%).

  • Visão
    VISUAL:

    Violeta intenso.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Ameixa madura, frutas secas, especiarias e pimenta branca.

  • Paladar
    PALADAR:

    Equilibrado, muito harmonioso, com taninos redondos e um final longo.

  • Descrição
    DESCRIÇÃO:

    São vinhos de intenso caráter.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Colheita manual desde meados até final de março. Maceração pré-fermentativa a frio, para preservar os aromas primários. A temperatura durante a maceração do mosto fica entre 25 a 28º C. Realiza-se uma fermentação malolática espontânea. O vinho envelhece em barricas de carvalho francês de primeiro, segundo e terceiro uso, durante 12 meses.

  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Omelete com lingüiça defumada e páprica picante.

ONDE COMPRAR?

Visite a página dedicada a nossos anunciantes e veja os vinhos disponíveis: clique aqui.
E você que trabalha com vinhos e possui este exemplar para venda em sua loja, está na hora de conhecer o Vino Business!

Você já provou este vinho?

Então venha contar pra gente criando sua Ficha Funny (a ficha de degustação online e gratuita do Vino Emporium)!