Ficha Técnica

Ficha Técnica: Paula Chardonnay (2015)
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Safra: 2015
750 ml
% 13,3
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Mendoza (Valle de Uco)
  • Uvas

    UVAS:
    Chardonnay (100%).

  • Visão
    VISUAL:

    Amarelo esverdeado e dourado.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Aromas intensos e tropicais, com notas de manga, abacaxi e pêssego.

  • Paladar
    PALADAR:

    Bom volume, balanço e frescura. Cítrico e mineral.

  • Descrição
    DESCRIÇÃO:

    Linha jovem, fresca e aromática.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    As uvas são colhidas na terceira semana de fevereiro até a primeira semana de março. Se realiza um suave desengace protetivo e moagem à temperatura ambiente. Prensagem suave e fermentação a baixas temperaturas em tanques de aço inoxidável, para proteger os aromas primários.

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